“Consulta Nutricional”

6 estrategias comprobadas para mejorar tu “Consulta Nutricional”

Como Nutriólog@ puede llegar a ser frustrante que los pacientes cancelen sus citas una y otra vez, que no sigan la estructura original del plan de alimentación o simplemente que no se comprometan a practicar las recomendaciones de salud y nutrición a corto, mediano o largo plazo.

La importancia en la adherencia al tratamiento ofrecido en la consulta nutricional recae en:

• Impactar positivamente en su salud en especial para disminuir los riesgos de enfermedades crónicas, lograr cambios tangibles en la composición corporal y prevenir complicaciones cuando ya se tiene alguna enfermedad crónica.

• Lograr la sensación de satisfacción por haber cumplido con los objetivos personales y de salud.

Las siguientes estrategias pueden ser de gran ayuda para que tus pacientes se apeguen a una vida saludable a corto y largo plazo:

1. Olvídate de planes y recomendaciones complicadas

Para algunos pacientes puede ser abrumador el llevar uno o más tratamientos de salud, diseña tus planes/recomendaciones de tal manera que sean fáciles de entender y seguir.

Las siguientes ideas han sido efectivas en pacientes con obesidad y diabetes tipo 2:

• Planes estructurados con las opciones de desayuno, snacks, comida y cena.
• Proveer la lista del supermercado.
• Tips para controlar las ganas de comer cuando no se tiene hambre.
• Enseñar las porciones para cada grupo de alimentos.
• Dar variedad y flexibilidad de alimentos a largo plazo.

2. Interésate y crea un ambiente de confianza

Mantente abierto al “feedback” sobre lo que funciona, lo que es difícil de seguir y las preferencias individuales. Los esfuerzos del equipo de salud por ayudar a solucionar un problema o adaptar las recomendaciones a su estilo de vida han sido reportados como gran motor para apegarse al tratamiento.

Otra herramienta para lograr un ambiente de confianza e introspección es la “Entrevista Motivacional”. Estudios con nutriólogos entrenados en distintos entornos clínicos han dado resultados positivos en cambios de conducta y apego por parte de los pacientes.

3. Intervenciones individuales y objetivos realistas

Sé realista en los objetivos y recomendaciones, especialmente contemplando lo siguiente:

• No a todas las personas les funciona lo mismo.
• No todos los pacientes tienen las mismas habilidades para poner en práctica las recomendaciones o seguir el plan de alimentación.

4. Haz equipo con otros profesionales de salud

Recuerda que no lo tienes que saber todo, apóyate en otras disciplinas y profesionales de salud para lograr un tratamiento óptimo y completo.

5. Explica el porqué de las recomendaciones

Utiliza información basada en ciencia para enseñar a tus pacientes la importancia de seguir cierta recomendación. El objetivo es que ellos aprendan a tomar mejores elecciones que impacten de manera realista y positiva en su salud.

6. Monitorea con frecuencia

No les pierdas la pista a tus pacientes por tanto tiempo, la supervisión regular ha sido reportada como clave para mantener en práctica una vida saludable a largo plazo.

Contemplar a los pacientes como un TODO, ayuda a generar empatía y entender  que existen diferentes FACTORES que pueden interferir con un apego adecuado y no necesariamente están bajo el control del nutriólog@: sociales, económicos, condición de salud,  tipo de tratamiento y relacionados al estado emocional,  ideas y personalidad de cada paciente.